MANAGER DES POINTS DE VENTE - CDI - 80 À 100%

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Entreprise

Entreprise familiale leader de la boulangerie artisanale en Valais, nous proposons, depuis plus de 40 ans, nos services de boulangerie, pâtisserie, confiserie et restauration dans 14 points de vente, ainsi qu’à travers notre service traiteur et la livraison quotidienne de nos clients régionaux. Tous nos produits sont imaginés, conçus et fabriqués à Sion. Avec environ 470 collaborateurs et une quinzaine d’apprentis, la passion des saveurs et l’amour du métier de boulanger sont le moteur de notre activité.

Ce que tu accomplis

  • Piloter la gestion opérationnelle de 13 points de vente comprenant un peu plus de 200 collaborateurs ;
  • Assurer un bon fonctionnement optimal et uniforme des différentes régions (répartition de la charge des POS entre les régions) ; 
  • Identifier avec les responsables régionaux les optimisations pour améliorer le fonctionnement, le rendement et le bien-être des collaborateurs sur les POS ; 
  • Oeuvrer à la définition de propositions concrètes en considérant les besoins des différents partenaires internes et externes ;
  • Assurer avec les responsables régionaux le développement des points de vente conformément aux objectifs de performance définis (CA, rendement, niveau de service, retours, etc.) ; 
  • Développer et adapter l'existant afin de répondre aux attentes du marché ; 
  • Réaliser des échanges réguliers avec les responsables de site afin d'assurer une cohéernce du fonctionnement sur les différents sites ; 
  • En collaboration avec la Direction du département, garantir l'élaboration et le suivi des budgets ; 
  • Assurer le bon fonctionnement avec les différentes interfaces de l'entreprise.

Ce que tu apportes

  • Tu disposes d'une solide expérience (5-10 ans) dans la gestion d'un réseau de points de vente (commerce de détail: un atout) ; 
  • Tu es au bénéfice d'un Brevet fédéral de Spécialiste du commerce de détail ou d'un titre jugé équivalent ; 
  • Tu disposes de compétences managériales confirmées ; 
  • De nature analytique, tu désires améliorer continuellement la performance ; 
  • Tu es convaincu que le bien-être du collaborateur est nécessaire au succès de l'entreprise : 
  • De langue maternelle française ou allemande, tu disposes de bonnes connaissances de la deuxième langue.
Secteur : Vente et restauration / Verkauf & Restauration
Lieu : Sion
Taux d’occupation : 80-100%